Pengucapan Syukur – Lezatnya Nasi Jaha & Dodol

Pengucapan syukur merupakan suatu tradisi turun-temurun bagi masyarakat Minahasa di daerah Sulawesi Utara (Sulut).

Kue Nasi Jaha & Dodol Amurang

Kue Nasi Jaha & Dodol Amurang

Pengucapan syukur diyakini sebagai bentuk perwujudan rasa terima kasih atas semua berkat dan rahmat yang telah diberikan Tuhan, berupa panen yang melimpah, kehidupan keluarga yang sejahtera, tercapainya cita-cita ataupun keberhasilan dalam hidup bermasyarakat suatu desa, dan lain sebagainya.

Di Amurang Kabupaten Minahasa Selatan (Minsel) pengucapan syukur sering dilaksanakan pada bulan Juli setiap tahun. Banyak tamu datang mengunjungi keluarga dan kerabatnya di Amurang untuk bersama-sama merayakan pengucapan syukur.

Kue khas yang selalu disuguhkan ketika pengucapan syukur di Amurang kepada para tamu yang datang, adalah kue nasi jaha dan dodol.

Nasi jaha merupakan kue yang dipanggang dalam bambu dan dibakar diatas bara api, sedangkan dodol dibuat dari tepung beras ketan menggunakan gula merah dan dicampur dengan kenari sehingga terasa sangat lezat. (Oleh : Rafans Manado),-

One response to “Pengucapan Syukur – Lezatnya Nasi Jaha & Dodol

  1. Reblogged this on Gendis Rambut Hitam Tebal and commented:
    Yaa..Ini dia yang ditunggu2 seluruh warga Minahasa Selatan.Pangucapan Syukur(ThanksGive)kalau orang Bule.😊Sedikit tambahan..Pangucapan Syukur ini dulunya hanya diAdakan diWilayah/Daerah atau kampung Amurang saja.Tetapi sejak diBentuknya Kabupaten menjadi Kab.Minahasa Selatan akhirnya pesta rakyat yang awalnya hanya diAmurang saja disebar sehingga semua kampung perkecamatan yang termasuk Kabupaten Minahasa Selatan ini ikut merasakan pesta rakyat ini.Pangucapan Syukur..pesta rakyat yang sudah turun temurun dari nenek moyang kita.Asli Pangucapan Syukur ini begitu wah seperti yang sudah diJelaskan diBlog #BakuDapa ini yaitu sebagai Ucapan Syukur dari daerah.Pengucapan Syukur ini rutin setiap Tahunnya..Saya salah satu warga Amurang mengakui akan kemeriahan,dan juga kebahagian dari Pangucapan Syukur ini.Walaupun sebagai tuan rumah saya harus capek2 memasak dan membuat makanan khasnya Nasi Jaha danDodol,terima tamu yag datang kerumah baik keluarga yang dari luar daerah maupun teman/kerabat tapi ada kebahagiaan tersendiri dari Pangucapan Syukur ini.

    Sedihnya saya sendiri sudah 7Tahun nggak merasakan Pangucapan Syukur ini karena 7Tahun merantau diKota orang.hehe..Dan 2 hari lagi Minahasa Selatan khususnya Amurang tempat tinggalku tercinta merayakan Pangucapan Syukur ini.Sayapun mulai rindu dengan bau2 rempah2 dipasar biasanya sudah H-2 pasar2 mulai ramai serata berubah menjadi lautan manusia yang sibuk berbelanja untuk keperluan Pangucapan Syukur ini.Saya rindu dengan bakar2 Nasi Jaha dan Dodol ini menjelang hari H seluruh kampung ini dititupi dengan asap.Ya..asap bakaran dari Nasi Jaha dan Dodol dengan baunya yang beneran nggak sabar untuk segera dinikmati.Rindu dengan kemacetan kampung kecil ini disaat Pangucapan.Saya rindu sagat rinduu dengan Pesta rakyat diDaerah ini.

    Dan Pagi2 saya diTlfn sama adik saya dari Amurang.
    Saya:Gimana dek 2hari lagi Pangucapan Syukur ya..
    Adek:Iya kanda,ini sudah mulai diOlah Dodolnya sama opa.
    Saya:(Perasaanpun tambah sedih bercampur rindu)membayangkan bisa sama2 ngumpul dengan keluarga.
    Mudah2an dapet kiriman makanan khas pangucapan ini Dodol dan Nasi Jaha.☺

Silahkan Tinggalkan Komentar Anda Disini :

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s